Viski kotona. Making viski kotona

Tämän maailmankuulu alkoholijuoma, joka pidetään jalo ja arvostettu, se eroaa muista ainutlaatuinen maku ja erityinen ruoanlaittoon tekniikkaa. Voit luoda monenlaisia cocktaileja, jotka miellyttävät ehdottomasti. Jokainen on joskus halunnut kokeilla sitä elämässäni, vaikka vain vähän.

Tiesitkö, että et voi hakea tämän jalon juoman erittäin korkea hinta kaupoissa, ja keitä viski kotona? Tietenkin se on ensi näkemältä vaikea, pitkä ja paljon energiaa. Reseptin valmiste voi vaihdella eri maissa, se on täynnä sen väri. Mutta perusainekset ovat edelleen olemassa - se on viljaa (ohra, vehnä, maissi, ruis tai riisiä). Sellainen ruoka on helppo löytää missä tahansa, jopa pieni myymälä. Älä huoli, se ei ole niin vaikeaa kuin se saattaa vaikuttaa ensi silmäyksellä.

Syntyi juoman pidetään Irlannissa ja Skotlannissa. Kukin maa päätyy viski juoda. Hän esiintyi Yhdysvalloissa ja Japanissa, jota kutsutaan myös amerikkalainen tyyli - Bourbon.

Joka ruokia tarvitse toimittaa viskiä?

Tämä juoma voidaan kutsua myös "cowboy vodkaa." Viski, kotiruokaa, jotkut tarjoillaan lasi pyöreän muotoinen, toiset - on kahdeksankulmainen. Tärkeintä on saada paksu lasi pohja ja oli lyhyt. Jos sinulla on hyvä terveys ja haluat juoda viskiä siisti, niin voit tehdä tulppaani lasit. Muoto Näiden lasien on suunniteltu siten, että maku ei ole haihtuu.

Miten valmistautua tammen palkit

Making viski kotona on helppoa, tarvitsee vain asianmukaisesti valmistella tankoihin tammen, jotka sitten kaadetaan potin. Pariutuvat nämä palkit uunit tulee savua. Sitten valmistaa säiliö, jonka tilavuus on 2 litraa. Kolmas täyttää sen pelimerkkejä tammi, taittaa sen baareja esikypsennetylle uuniin. Täydentää kiehuvaan veteen, lisää hieman sooda. Nyt anna hautua niin kauan kuin vesi jäähtyy. Edelleen, valuta vettä, joka on tullut ruskea ja täyttää puhtaalla vedellä tangot. Tee tämä noin kolme kertaa. Näin poistettu tanniinit, joka muuttaa makua juoman.

Resepti Oluen mallas

Olet päättänyt tehdä viskiä kotona? Yritä tässä resepti käyttäen olutta mallasta. Tarvitset noin kaksi kiloa maltaita, jota täyttyä vedellä (10 litraa). Nyt lämmitetään hitaasti pari 65 astetta lämpötila. Alempi höyrystimen kapasiteettia ja pitää komponentin lämpötilassa yksi tunti. Seuraavaksi lämmittää jopa 75 astetta ja odota, kunnes se on jäähtynyt. Nyt lisätään hiiva ja laittaa tislaus. Sen sijaan, höyrygeneraattorin voidaan käyttää tavallisia sähköliesi. Sekoitetaan huolellisesti ja varmista, että on välttämätöntä, että te hautua, ei palanut. Ennen tislaus prosessi on tarpeen karsia kaikki ylimääräinen pois mäskin. Voit tehdä tämän, ota siivilä tai siivilä siivilä ja suodatin.

Ruoanlaitto viski Amerikan perinteet

Lisääntymään itsenäisesti viski kotona, on välttämätöntä olla tällaisten tuotteiden: 8 kg maissia jaettu muodossa (murskattu tai jauhettu), 1 kg ohraa (ohran maltaan voidaan korvata), 1 kg jauhoja (vehnän ja rukiin), 100 g. hiiva.

Miten ruokaa? Noudattaa tarkasti reseptiä, ja sitten kaikki kääntyy parhain oikealle. Kulhoon sekoita 50 litraa jauhoja ja maissi. Täytä se kiehuvaan veteen (3 kauhat tarvita). Nyt anna Keitä miedolla lämmöllä noin 4 tuntia. Tämän seurauksena massa on tullut neste lietteeseen. Katkaise lämpö ja anna jäähtyä 60 asteen lämpötilaan.

Lisää seuraavaksi ohramaltaan ja sekoita. On tärkeää aina 2 tunnin aikana kiinni 60 astetta. Se on helppoa - yksinkertaisesti kääri ruokia. Toiminta ohramallas tekee tärkkelyksen Mylly muunnetaan maltaan sokeria. Massa jäähdytetään huoneen lämpötilaan, ja siten olisi lisättävä hiivan. Fermentointiaika - noin 6 päivä. Alkoholipitoisuus käyneeseen Braga saavuttaa 7%.

Vesihöyrytislauksella tuotettua yksikköä. Saatu vahva alkoholi puhdistetaan hiilisuodatin. On parasta pitää pirtu tammitynnyreissä. Mutta voit hakea analoginen - alkoholi kaadetaan pankit, on sijoitettu kappaletta esipaistettiin tammi (muttei havupuu). Kaikki haudutettua tarkalleen vuosi. Alkoholi laimennettiin ja suodatettiin. Perinteisesti linnoitus on 40 astetta.

Vinkkejä niille, jotka valmistelee viski

1. toteuttaminen tislaus tehokkaasti ja tarkasti, voit saavuttaa poistamalla juoman sikuna- epäpuhtaudet pilaavat makua.

2. Jos käytät tislaus höyryllä, niin saat eroon pitkän suodatusprosessista vierteen, ei myöskään tarvitse poistaa sedimenttiä.

3. valmistelemiseksi viskin kotona, ostaa tynnyrin pienet koot. Tämä on tarpeen, jotta voidaan nopeasti siirtää tarvittavat prosessit, kuten diffuusio, uuttamalla, ja kaasujen vaihtoa.

4. Ennen tynnyrin täyttää alkoholia, on suositeltavaa painaa etukäteen kulhoon lasista tai metallista, jossa tammilastujen lisätty.

5. Älä pelkää juoman valmistamiseen itse - keuliminen hänen taitoa, ja ehkä keksiä entistä mielenkiintoinen tapa ruoanlaittoon.

6. Jos käytät höyrylämmityksen tuotantoon vierteen, voit vähentää tappioita ja juoma maistuu paremmin muutaman kerran.

Kuinka juoda alkoholia

Oletko jo kokeillut viskin valmistuksessa kotona? Mitä jos pohjalta reseptiä ottaa alkoholia? Valmistamiseksi tavallista alkoholia käytetään elintarvikkeiden tarkoituksiin, laimentaa sen arvo on 50 astetta vedellä. Laita pohjalle tarvittavan kapasiteetin tammen purun ja niin kiinni. 7 päivän kuluttua, juoma voidaan suodattaa pois ja yrittää. Tietenkin se venyttää soittaa viskiä, mutta silti maistuu vaikkapa mielenkiintoinen.

Juomanvalmistusmenetelmä Moonshine

Kestää 3 litraa tislattua nestettä (45%). Sitten pilkkoa 50 g hiiltä, kunnes se tulee pöly ulkonäkö. Laita purkkiin perinteisesti tammen kuori (ostaa apteekki), aprikoosit (7 marjat) ja hiiltä. Lisätkö puoli litraa vodkaa ja sekoita hyvin kaikki. Lisää seuraavaksi vodka, joka jäi. Huomaa, että pankki on ääriään myöten täynnä. Laita pimeässä paikassa tiiviisti suljetussa muodossa kaksi viikkoa. Sen jälkeen, suodatettiin juustoliinan läpi ja maku.

viski tuotanto kotona on jo kokeiltu, nyt yritetään tehdä muutama cocktaileja jalo juoma.

1. "Ilta Lontoossa." Valmistella jäähtyä ja 250 ml teetä, lisätään 60 ml viski, jäätä ja sitruuna. Sokeri ei lisätä.

2. "Manhattan". Sekoita 20 ml: n ravistelijassa vermutti, 40 ml juoman, 10 ml vodkaa ja ravistellaan. Lisää jäätä, sitruuna tai appelsiini.

Jos olet valmis viskiä kotona, se on paljon miellyttävämpi juoda, koska olet luonut omin käsin kuuluisan juoda. Voit vapaasti heittää cocktail!

Ja hieman lisää juomaa

Tämä juoma voidaan kutsua konjakkia vilja, se on vähän kuin konjakkia. Kuten näette, valmisteluun viski kotona on lähes ei poikkea tavanomaisten panimo. Johtuen siitä, että juoma on vaatinut tammitynnyreissä, saat hyvin erilainen, mielenkiintoinen ja erottuva maku.