Kiinankaali. Valmistelut talven tämän hyödyllisiä ja maukkaita vihanneksia

Kiinankaali - vihannes, jossa koostumus on valtavasti hyötyä mineraaleja ihmiskehoon. Vitamiinit C, B, A, mineraalisuoloja, orgaanisten happojen, proteiini, sokereita voidaan saada tuotetta syötäessä. Tärkein etu tässä erilaisia kaali - on, että kaikki nämä hyödylliset ominaisuudet säilyvät pitkään. Kaikilla ei kuitenkaan ole mahdollisuutta varastoida riittävästi tuoretta kaalia päät johtuu siitä, että ei ole paikka säilyttää niitä. Ne, kotiäidit, joilla ei ole suurta kellarissa, oppivat tekemään erilaisia valmisteiden kiinankaali, jossa tuote säilyy enimmäismäärä kaikki vitamiinit. Tässä artikkelissa voit lukea tietoa, miten tehdä jäädyttämistä ja säilyttäminen tämä kasvi, suolakurkkua kokki siitä. Kaikki nämä menetelmät on testattu ja hyväksytty kokeneiden lentoemännät ja kokkeja, joten voit huoletta ottaa ne muistiin.

jäädytetty kaali

Valmistelut talven verran tämä kasvi voidaan säilyttää jääkaapissa. Kochan pura erillisiin lehdet ja kasta ne kiehuvaan veteen hetkeksi. Sitten pulahtaa kylmään veteen ja levittäytyvät pyyhkeen. Kun neste on valutettu ja lehdet kuivahtaa, laita ne muovipussiin tai erityinen joukko pyörät. Lähetä tyhjä Säilytys pakastimessa. Myöhemmin kaali korjattu voidaan siten valmistaa salaatit, keitot ja garnishes.

Kiinankaali: valmistelut talven säilöntämenetelmää

Maukas vitamiini salaatti voidaan valmistaa tämä kasvi, säästää se marinadissa. Valmistamiseksi, kuten vihannesten välipaloja edellyttää seuraavia aineosia: kaali (kilogramma), sipulit ja paprikat (in naulan) pod kuuma pippuria, sokeria ja omenaviinietikka (100 g), suolaa (50 g).

Miten valmistautua hapankaali? Valmistelut talven tällä tavalla mukaan seuraavia ohjeita:

1. Valmista täyte. Pannulla kaada noin litra vettä, etikkaa, kaada takaisin suola ja sokeri. Koko massa kiehuvaksi ja keitä varttitunnin.
2. Käsittely vihanneksia. Lehdet kaali leikataan suuria paloja, sipuli - renkaat, paprika - ohuita viipaleita ja akuutti - pieniksi kuutioiksi. Suureen kulhoon, sekoita kaikki tyhjät. Seuraava Aseta kasvikset puhtaaseen steriileissä lasipurkkeihin, maantiivistyskoneet hyvin.
3. Vaihe purkitus. Kaada kiehuvaa marinadi astiassa työkappaleen ja zakuporte niiden kannet. Kääri purkit peiton ja anna jäähtyä. Jälkeen välipala säilytä jääkaapissa tai kellarissa.

suolattu kaali

Aihiot talvella tämä kasvi voidaan toteuttaa muodossa välipala. Se sopii hyvin liha- ja kalaruokia. Suoritetaan siten korjuu on yksinkertainen riitä.

Kaali paloitellaan halutun kokoisiksi. Jos suolaus tapahtuu pankkien, paras vihannes silppua hienoksi. kaali voi olla karkeaksi pilkkoa pannulla suolaus tai tynnyri. Kaada aihion suolaa 100 g per kilogramma vihannesten paino. Voit lisätä tähän mitään kasvi mausteita: laakerinlehti, maustepippuri, neilikka. Huolellisesti tamp työkappale astiaan, peitä se sideharsolla ja laita alkuun ikeen. Suolattu kaalia noin kuukauden. Tämän jälkeen voit herkutella herkullinen ja flavorful välipala.

Kiinankaalia, reseptit talvella valmisteita , jotka olet oppinut, johon osallistuu kaikkien kylmän kauden perheessäsi valikosta. Tämä tarkoittaa sitä, että sinä ja perheesi yllä tarpeellisia tarjontaa vitamiineja elimistössä koko vuoden. Hyvää ruokahalua ja olla aina terve!