Miten säilöä volnushki? Menetelmät ja suositukset valmistamiseksi

Sienet ovat hämmästyttävä luominen luonnon. Tutkijat eivät toistaiseksi voi sanoa, ovatko ne kasveja tai eläimiä. Mutta tässä niiden käyttökelpoisuus selvästi ilmaistu kaikille tutkijoille.

Sienet riittävä määrä ovat: proteiinit, hiilihydraatit, kuidut, vitamiinit, aminohapot ja hivenaineita. Tätä kautta he - arvokas ravitsevaa tuotetta. Meidän on kuitenkin muistettava, että sienet ovat raskaita ruokaa. Siksi ihmiset mahahaava, sekä pieniä lapsia, he ovat vasta. Terveet ihmiset voivat myös olla korkeintaan sata grammaa päivässä.

Luonnollisesti tämä riippuu menetelmä valmistamiseksi sieniä. Mieti sitä tarkemmin, miten säilöä volnushki eri tavoin. Se, että tämä sieni on ehdollisesti syötävä, joten hoitoon valmistelee täytyy olla hyvin varovainen.

Miten säilöä volnushki kuuma tavalla?

Sienet puhdistetaan maasta ja ruoho, pestiin useita kertoja ja leikata paloiksi. Edelleen keittämistä, laittamalla suuri määrä vettä, lisäämällä mausteita ja suolaa. Kaikkein paras olisi laittaa tilli sateenvarjot, laakerinlehdet, herneet pippuri, neilikka ja kaneli. Suolat tulisi olla vähintään puoli suuri lusikat litraa vettä kohti.

Sen jälkeen, kun sienet vajoavat pohjaan, he tarvitsevat avulla siivilä ja siirtää isossa kulhossa. Seuraavaksi sinun täytyy jäähtyä volnushki, levittäytyvät puhtaalla purkki ja kaada suolavesi. Kokki sitä tarvitset ison lusikka yläosassa suolaa litrassa vettä. Jos haluat kokki enemmän suolaisia volnushki, suola voi lisätä kaksi ruokalusikallista. Suolavedessä täytyy kiehauta, kaada se purkkeihin ja sulje alkuun lehtiä piparjuurta. Säiliöt suljetaan ja laiva viileässä paikassa. Palvella työkappale on tarpeen, lisäämällä etikkaa, murskattu valkosipulin kynttä ja kastelu öljy.

Miten säilöä volnushki Kylmä pannulla?

Alareunassa enamelware laita pieni määrä erilaisia mausteita. On otettava lähtökohdaksi seuraava suhde: kymmenen kiloa sieniä tarvitse pakata Goroshkov pippuria, kaksi laurel lehti, tillinoksa ja tammen lehdet mustaherukka, hieman piparjuuri, pippuri ja neilikka.

Suolaus on valittava vahva ja koko sieniä, jotka on puhdistettava ja käsiteltävä. Laittaa ne mausteet alas hattuja. Kunkin tason olisi oltava vähintään kahdeksan senttimetriä. Seuraava, ripottele suola, joka perustuu suhde kuusikymmentä grammaa per kilogramma sieniä. Täytetyt Sienet kapasiteetti on ripottele erilaisia mausteita, sulje kangas, sitten laittaa ympyrä ja litistää kuorman. Pan jääkaapissa. Jonkin ajan kuluttua, sienet vähitellen häviävät. Tämän vuoksi kapasiteetin säännöllisesti täydentää tuoreen kerros välttämättä lisätä mausteita ja suolaa. Volnushki suola on valmis vasta neljänkymmenen päivän ennen niiden käyttö on kielletty.

Mutta usein on tilanteita, joissa samat marinoituja sieniä. Siksi keskitymme miten säilöä volnushki "Quick". Voit tehdä tämän, läpi sienet, ne pestään huolellisesti ja leikkaa pieniksi paloiksi. Send kylmässä vedessä yön yli. Aamu huuhdellaan ja keitetään yksi tunti. Volnushki enemmän nojaa siivilä lasiin ylimääräinen neste, pestään kylmällä vedellä. On valmistettu astiat noudattaen sienet kerrokset, sirottelemalla kukin suolaa ja tuoksuvia mausteita. Tällä menetelmällä volnushki suola valmistuu kolmessa päivässä. Tallentaa ne suositellut lasi- tai keraaminen kulho.

On käynyt ilmi, erittäin herkullinen ruokalaji, voidaan tarjoilla välipaloja ja ainutlaatuinen täydennys mitään lisukkeita, erityisesti perunoiden.

Hyvää ruokahalua!