Punainen kala kermakastikkeessa multivarka

Punainen kala multivarka voidaan valmistaa ja höyrytetty, ja käyttämällä leivonnassa tilassa, mikä tekee siitä entistä rapeaa. Tänään katsomme vaihtoehto ruoanlaittoon ruokia herkullinen ja tuoksuva kermainen kastike.

Askel askeleelta ruoanlaitto punaista kalaa multivarka

Tarvitaan ainekset ruokia:

• 30% paksua kermaa - ¼ juomalasin;
• voita tuoretta - 2 isoa lusikat;
• jäähdytetty lohi (voit ostaa taimen) - 3-5 suuri pihvit;
• 33% rasvainen voide laajuinen - 120 ml;
• tuore persilja ja tilli - Vi säteen;
• jäähdytetään keitetty vesi - 2 täyttä lasia (höyryttämiseksi);
• Purjo - muutama nuolet;
• juusto - 80 grammaa;
• suolaa, paprikaa ja muita mausteita kalan - lisätä harkinnan;
• sitruunamehua - ¼ pieni hedelmiä.

Valmistelu ja marinointi kala

Tahansa punainen kala multivarka keitetty, se kääntyy pois maukasta ja ravitsevaa. Päätimme käyttää lohi, koska se on öljyinen ja lämpökäsittelyn jälkeen tulee hyvin mehukas. On tarpeen varovasti käsitellä (poistaa sisukset, vaaka, evät, häntä, pää, ja niin edelleen. D.), ja sitten leikataan osiin pihvit paksuus on enintään kolme senttimetriä.

Punainen kala, keittää multivarka, osoittautui enemmän flavorful ja mehukas, on suositeltavaa ennalta liota hapan kastike. Voit tehdä tämän, haluat puristaa kupin ¼ pieni sitruuna, lisää mausteet, maustepippuri ja suolaa, sitten hieroa niitä varovasti lohta pihvit. Seuraavaksi kalat on peitettiin kannella ja sivuun 30-40 minuuttia.

Lämpökäsittely elintarvikkeiden

Kala punainen multivarka "Redmond" tulisi valmistaa höyry tilassa, joten se kääntyy erityisesti tarjouksen ja mehukas. Voit tehdä tämän, haluat julkaista kappaletta lohta grilli yksikkö, joka olisi valmiiksi öljytty. Jos et, on todennäköistä, että pihvit tarttuu pohjaan, ne ovat erittäin vaikea saada kokonaisvaltaista näkemystä. Seuraava, kaada kupillinen keitettyä vettä jäähdytettiin hiukan laitteita, asentaa täyttö verkkoon ja aseta höyry tilaan noin puoli tuntia.

kastikkeessa

Vaikka punainen kala multivarka lämpöprosessoituihin, voit valmistaa herkullisia ja tuoksuvia kermakastikkeessa. Voit tehdä tämän, sinun täytyy piiskaa raskaan kerma ja paksu kerma, kaada ne voisulaa ja kaada suola, hienonnettu yrttejä (persilja, tilli, kevätsipuli nuolet) ja pippuri.

Loppuvaiheessa valmistuksessa

Sen jälkeen, kun lohi on pehmeä, pannaan pihvit muutamia siivuja juustoa, ja odottaa niiden täydellinen sulaminen lämmitystilassa. Tämän jälkeen kalan osia täytyy huolellisesti antaa ja saada la carte -annoksia. Top mehukas ja tuoksuva lohta juusto yläraja olisi runsaasti kasteltava aiemmin valmistettu kermakastikkeessa.

Miten tuoda pöytään

Multivarka keittää punainen kala täytyy syöttää illallinen tarjoillaan kuumana lisukkeita vihanneksia tai viljaa.