Tuoksuva porsaanpotka uunissa

Ruokahalua porsaanpotka uunissa saa punertava ja maku, se on erittäin maukasta ja täyttö, voidaan syöttää sekä jokapäiväiseen ja juhlapöydän. Esimerkiksi Tsekissä "veprevo polvi" tai Saksan sianlihaa jalka - tärkeimpien kansallisten ruokaa. Tämä ruokalaji on vain asia josta sanotaan, että kaikki nero - yksinkertainen. Näissä maissa, joka paikassa, jopa pieni kahvila, siellä täytyy porsaanpotka. Uunissa kokki sitä voi olla hyvin yksinkertainen. Sinun täytyy valita se kaupasta tai markkinoilla. Se sopii parhaiten takajalka. Ja vielä, kotiruokaa sinun täytyy valita sellainen, jossa enemmän lihaa kuin rasva. Porsaanpotka uunissa - lautasen tietenkin varsin itsenäisiä, mutta useimmiten se valmistelee lisuke. Hän palveli joko haudutettua kaalia, joko paistetaan tai keitetyt perunat.

Porsaanpotka uunissa - ensimmäinen reseptiä

Mitä tarvitaan tämän lautasen

Porsaanpotka - yli kilo, sipuli, 2 taulukossa. lusikkaa soijakastike ja hunaja, valkosipuli pää, paprikaa ja seos kuivattiin juuret, suola, laakerinlehti.

Miten voimme valmistautua

Shin pestä, kaavi iho asti täysin puhdas. Suunnittelimme porsaanpotka uunissa, mutta tämä resepti on tarkoitus kokki sitä ensin. Laittaa suuren potin kokonaisuutena niin, että vesi peittää sen kokonaan marginaali 2-3 cm. Keitä kunnes kiehuu, vähennä vähimmäislämpötila ja poistamiseksi vaahto. Laita puhdistettu sipuli ja keitä alhaisella kiehua tunnin ajan. Lisää suola, kaikki juuret, ja mausteet ja jatka keittämistä noin tunnin enemmän. Tällä hetkellä Kuori valkosipuli ja leikkaa pitkittäin viipaleiksi. Sekoita soijakastike ja hunaja. Poistaa sidosta liemestä. Kuumenna uuni kaksisataa astetta. Ihra varsi valkosipuli, jolle ohut ja kapea terä syvien pistoja. Runsaasti rasvaa koko pinta seoksella hunajaa ja soijakastike ja paista 15-20 minuuttia, sitten kääntää kohouma, kaada kastike tähteet ja ruskea toisella puolella saman verran aikaa. Porsaanpotka uuniin tulee erittäin herkullinen ulkonäkö, tuoksu innostaa ja muuttuu poikkeuksellisen maukkaita. Etuna tämä resepti on, että liha on pehmeää. Jos et käytä esikypsennetty sinun täytyy marinoida sianlihaa jalka pitkään.

Porsaanpotka uunissa - toinen resepti

Mitä tarvitaan tämän lautasen

Yksi suuri tai 2-3 pientä varsi painaa noin puolitoista kiloa, johtaja valkosipulia, sekoitus pippuria ja suolaa, sinappi, soijakastike, voit käyttää mitä tahansa yrtti, rosmariini, kurkuma, koska porsaanpotka uunissa on kovasti mausteita.

Miten voimme valmistautua

Sianliha pesu, kuori ja valkosipuli laardi: puhkaista kapea veitsi, kiertää se, laajentaa aukon, ja veitsi lähettää osaksi koko tai puoli viipaleiden. Ihoviillon grid - vain ylimmän, älä koske lihaa. Joten nopeammin ja paremmin propechotsya. Kokeena Shin pippuria, yrttejä, sekoitus soijakastike ja sinappi ja anna marinoitua yön yli (tai parempi - päivänä). Suolaa ennen paistamista. Ohjaus jääkaapin etukäteen lihan lämmitettiin huoneen lämpötilaan, minkä jälkeen voidaan paistaa jo lämmennyt kaksisataa astetta uunissa. Grc paistetaan noin kaksi tuntia, pieni - pienempi. Voit tarkistaa haarukalla tai hammastikulla, lävistyksiä paksuin kohta. Jos mehua saa helposti ja avoimesti - on valmis. Noin kerran joka viidestoista minuutti, porsaanpotka uunissa olisi luovutettava koko tummumisen. Voit pääsemään eroon tällaiset huolenaiheet käyttäen folion tai hihassa. Sitten taipuvat Disturbed vain kerran - puoli tuntia, kunnes valmis avaamaan paketin ja paista avoimessa tilassa kunnes kullanruskeaksi. Jos uuni on liikaa kaasua ja perunoita pohja rysty voidaan asettaa sängylle sipulit ja perunat. Valmis Shin on kääritty folioon ja anna sen nousta noin puoli tuntia. Niin se on täysin mukautuu leikkaus.